糖尿病の人の食事対策

宅配の糖尿病食

現在、様々な業者による宅配の糖尿病食があります。 糖尿病の方だけでなく、家族の人も糖尿病食がどんなものかを理解する機会になります。 ・タイヘイ株式会社　ヘルシー御膳(冷凍弁当タイプ)、ＣＣＳメニュー(食材お届けタイプ) ヘルシー御膳は電子レンジで温めるだけ、ＣＣＳメニューは下ごしらえした食材と調味料付き ・株式会社ニチレイフーズダイレクト　糖尿病食(240kcal、320kcal常温保存　レトルトタイプ)、気くばり御膳(冷凍保存) 糖尿病食(240kcal、320kcal）はレトルトタイプでお湯に入れるか、封を切って電子レンジで温めるだけ。 ・株式会社武蔵野フーズ ムサシノ食品健康宅配本部　健康宅配　糖尿病食　すこやか膳(冷蔵宅配ーチルド商品) 電子レンジで温めるだけ。

糖尿病の人の外食

糖尿病の人が一番気をつけなくてはならないのは、毎日の食事です。 自宅での食事だけでなく、仕事などで外食の機会が多い人は、外食での食事の取り方を工夫しなければいけません。 外食のメニューはカロリーが多いので、献立や食べる量に気をつけなければカロリーの取りすぎになってしまいます。 普段から、どの献立はどのくらいのカロリーになるかを把握しておいて、多すぎるようなら、残すことも大事です。 和風のセットメニューだと、栄養バランスが取れており、カロリーも把握しやすいです。 丼物はご飯が多いですし、ファストフードは栄養が偏っているうえにカロリーが高いです。 糖尿病といえども、食べてはいけないものがあるわけではなく、バランスよく、そして食べすぎなければよいのです。

糖尿病の人の中食(なかしょく)

中食とは、惣菜や弁当、冷凍食品など加工食品を購入し、自宅で食べることです。 しかし、糖尿病者にとっては、市販の惣菜や弁当は揚げ物が多いなどカロリーが多いため、利用には注意が必要です。衣の厚い加工食品は手作り品よりも、衣が油を吸いやすくカロリーが多いことは覚えておいてください。 容器包装されている加工品には、原材料の他、カロリー表示も明記されています。 全体のカロリーや、グラム数に対するカロリー、1個単位のカロリーなど表示は様々なので、必要なカロリーを計算できるように心がけましょう。 見かけは少なくても高カロリーのものがあるので注意してください。 そのためには、食材だけでなく、このように加工食品に対してもカロリーに対して気をつけねばなりません。

糖尿病に効果のある食物繊維

糖尿病の人は食事で食物繊維を多くとるように言われますが、それはなぜでしょうか？ 食物繊維はコレステロール値を下げるので、心臓疾患に効果があると言われています。 食物繊維を多く含む食品はカロリーが少ないため、食事のカロリーの取りすぎを防止できます。 また、食物繊維は腸内で脂肪を吸収するため、脂肪の取りすぎも防ぎます。 食物繊維の多い食事は、よく噛まないといけないものが多く、そのため少量の食事で満腹感を得られます。このように、食物繊維には長所がたくさんあります。 もちろん取りすぎると栄養が行き渡らなくなるという弊害もありますが、現代の日本人は食物繊維不足です。 栄養バランスに気をつけ、食物繊維をしっかり取り、糖尿病の進行・防止に努めてください。